หมายเลขกระทู้ : 178
ปลาดอลลี่ทอด ยำตะไคร้   09-12-2013 04:11:24

หมายเลขสมาชิก : 3249
โดย : Superbiggame

ตำแหน่ง : ขาโจ๋จอมอัด
e-mail : ai_moo_game@hotmal.com
เบอร์โทร : 086-9200110
อาชีพ : นักศึกษา
คะแนน : 24
โพสต์ : 54
ตอบ : 1104
Point : $5
IP Address : 180.183.206.181

ส่วนประกอบปลาทอด...

เนื้อปลาดอลลี่ หั่นชิ้น ใช้ปลาอื่นได้ตามชอบ เช่นปลาทับทิม หรือปลาช่อน
แป้งชุบทอด
ผงปรุงรส(คะนอร์ซุปผง)

ผสมแป้ง กับ ซุปผง โดยไม่ต้องใส่น้ำ ระวังอย่าให้เต็มจนเกินไป
นำเนื้อปลาคลุกแป้งแห้งๆให้ทั่ว แล้วลงทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด จนสุกเหลือง พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

ส่วนประกอบยำตะไคร้...

ตะไคร้ ซอย
หอมแดงซอย
เม็ดมะม่วงหิมพานต์
พริกขี้หนูสับ
สระแหน่เด็ดใบ
น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสยำตามชอบ
สูตรผมจะใช้ น้ำมะนาว : น้ำปลา : น้ำตาล ในอัตราส่วน 2:2:1 โดยประมาณครับ

นำเนื้อปลาที่ทอด คลุกกับยำตะไคร้ แล้วจัดใส่จานได้เลย

ทานเป็นกับข้าว หรือกับแกล้มก็ได้ทั้งนั้น
รสชาติ จัดจ้าน หอมสมุนไพร อร่อยครับ

..........................................................................................................................................................................................................................................................
Let's go to fishing.

 ความคิดเห็นที่ : 1
วันที่โพสต์ : 09-12-2013 11:24:30

หมายเลขสมาชิก : 5273
โดย :
pot_372
ตำแหน่ง :ขาประจำหัดเย่อ
e-mail : supot_372@sanook.com
เบอร์โทร : 0804984387
อาชีพ :ลูกจ้าง
คะแนน : 1
โพสต์ :17
ตอบ :895
Point : $5
IP Address : 171.4.251.106

น่ากินมากครับ หิวเลย

..........................................................................................................................................................................................................................................................
กาลเวลาเปลี่ยนไป หลายสิ่งเปลี่ยนแปลง ความคิดก็เปลี่ยนตาม

 ความคิดเห็นที่ : 2
วันที่โพสต์ : 17-01-2014 09:22:22

หมายเลขสมาชิก : 7505
โดย :
psu_2519
ตำแหน่ง :น้องใหม่ซิงๆ
e-mail : psu_2519@hotmail.com
เบอร์โทร : 097-91825++
อาชีพ :ไปๆมาๆ
คะแนน : 2
โพสต์ :8
ตอบ :574
Point : $0
IP Address : 182.52.117.141


..........................................................................................................................................................................................................................................................
ตี ตี ตี แล้วก็ตี

 ความคิดเห็นที่ : 3
วันที่โพสต์ : 20-06-2014 23:29:09

หมายเลขสมาชิก : 18114
โดย :
โก๋ ฟิสชิ่ง

ตำแหน่ง :น้องใหม่ซิงๆ
e-mail : speedup_77@hotmail.com
เบอร์โทร : 0916374510
อาชีพ :ซ่อมมอเตอร์ไซค์
คะแนน : 4
โพสต์ :11
ตอบ :249
Point : $0
IP Address : 171.98.194.246


..........................................................................................................................................................................................................................................................
การตกปลาคือส่วนหนึ่งของชีวิต


หน้าที่ : 1
กรุณา  login ก่อนแสดงความคิดเห็นทุกครั้งครับ

คำแนะนำในการส่งข้อความ
1. สมัครสมาชิกก่อนตั้งคำถามและตอบคำถามทุกครั้ง
2. ใช้ถ้อยคำที่สุภาพในการตั้งคำถาม
3. ไม่ใช้ข้อความที่กล่าวพาดพิงถึงความบุคคลอื่นให้ได้ความเสียหาย
4. งดเว้นข้อความที่ไม่สุภาพ รูปภาพที่ไม่เหมาะสม
5. งดเว้นข้อความโฆษณา ลิงค์ การนำเสนอข้อมูลที่นำไปสู่การทำการค้า